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廚師新手我呢，因為很技術很淺，所以從未想要做炸物這種料哩!!(重點怕負擔太重啦!)
但是魚炸物呢~自從吃過我妹之手後~一直想要學習在上個禮拜我學起來了!!!
趁今天有時間就多發幾篇吧~~
材料
鯛魚片 >> 全聯就有囉
木薯粉 >> 賣場都有
塔塔醬 >> 好像只有COSTCO耶(希望有人可以分享好吃的塔塔醬買處)
做法
1. 鯛魚片沾木薯粉!! 妹妹說要沾的厚厚的喔!! 但我個人不是很喜歡吃粉拉~所以下次我煮一樣會沾小薄CC
2. 熱油!!要很熱的油喔!!!然後放下沾好粉的鯛魚片~~據說很熱的油，才可以讓粉不會散開~~實做結果也是證明沒有散開喔: )
3. 起鍋!!放到吸油衛生紙上過濾一下油!!
4. 小碟上擠上塔塔醬~~上桌: )
(此圖從WENDYHOU處分享)
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